Querid@s seguidores del blog,
Ya llegó el verano!!! A disfrutar del sol, el calor y las vacaciones!!!
ROSA SILVESTRE
Rosa Canina, Rosa silvestre,
La rosa silvestre
es un arbusto recto con tallos espinosos y hojas compuestas, que tienen de 5 a
7 hojitas dentadas.
Las flores tienen 5 pétalos arreglados alrededor de un gran centro
amarillo y cubren la gama de color del rosa pálido al brillante; florecen de mayo a julio.
Cuando la flor
desaparece, la rosa empieza a formar su fruto, llamado escaramujo, que es de
color naranja y se asemeja a la baya.
Muchos escaramujos tienen una cáscara
carnosa exterior y pequeñas semillas blancas en el centro, pero otros no tienen
semillas; son una de las fuentes más ricas de vitamina C que existen; maduran en otoño.
Los escaramujos
se pueden comer crudos en otoño e invierno. Se pueden secar y prepararlos a modo de infusión, molerlos para hacer sémola o harina, o
utilizarlos en mermeladas y sopas. (Dicen que hervirlos les hace perder casi el
40% de la vitamina C, y secándolos se pierde casi el 65%.)
Son un remedio excelente para
resfriados, dolores de garganta y la gripe.
Hace años, la infusión de escaramujo se usaba para disolver y eliminar las piedras de la vesícula biliar y el riñón, así como para limpiar la sangre de las personas con problemas sanguíneos o de hígado.
Los pétalos de rosa en remojo, en
agua hervida, hacen un delicado té que dicen que tiene un efecto tónico y
ligeramente astringente en el cuerpo físico.
El agua destilada de las hojas y las flores también se usaba para reforzar el corazón, refrescar el espíritu y ayudar a resolver problemas del cuerpo que requieren un efecto sutilmente refrescante.
El agua de rosa, obtenida con las flores, antiguamente, era muy usada en lociones oculares para dar alivio al malestar de los ojos causado por la fiebre del heno.
Con los pétalos de la rosa se prepara un aceite que se usa como perfume o para enjuagues capilares.
Las ramitas y raíces también
pueden ser peladas y hervidas para preparar una infusión que tiene fama de ser
útil para los resfriados.
